はいたい！たびちゅう(@Tabichudoku）です。旅(^з^)-☆です！
先日、リッツカールトン沖縄に行ってきました。
今回は、朝食や夜に利用したレストラン、グスクをご紹介します！
コロナ禍で朝食メニューが以前とは違うこともありますよね。コロナ後の朝食メニューをリサーチしていきましたが、さらに変更があったのでその辺についても詳しくお知らせします。
客室・施設はこちらをご覧ください↓↓
朝食
| 場所、時間 | サービス内容 |
| ホテル棟3階ロビー階
オールデイダイニングレストラン グスク 7:00～10:30 |
セットメニュー、オーダー制ライブキッチン、一部ブッフェ形式
料金：4,380円(サービス料・税込） |
宿泊する前にコロナ禍の朝食をリサーチしていました。
ところがどっこい。私が泊まった12月は、朝食内容が変わってました。
- ブッフェ→セットメニューに変更
- マリオットボンヴォイ会員割引あり→会員割引なしに変更
- コロナ前は予約しなくても利用できたけど、今は完全予約制となってます。
- マリオットポイントで宿泊した際は朝食料金が大人1人2,500円です。
朝食メニュー
朝食メニューは
- 『沖縄シグネチャーブレックファースト』（セットメニュー）
- サイドディッシュ（ブッフェ形式）
- サイドディッシュセレクション（オーダー制ライブキッチン）
を味わえます。
沖縄シグネチャーブレックファスト
島豆腐シークワサーポン酢だし汁の蓋を取らず撮影してしまいました。すみません。。。
サイドディッシュ
サイドディッシュセレクション
【サイドディッシュセレクションメニュー】
- 沖縄アンダギーパンケーキ メイプルシロップ 生クリーム
- 白ごはん・おかゆ・ジューシー
- アーサーと豆腐のお味噌汁
- お好みの卵料理 ソーセージとベーコン（卵料理はオムレツ・スクランブルエッグ・ボイルドエッグ・目玉焼き・エッグベネディクトなど）
ドリンク
紅茶、コーヒー（ホット・アイス）などはオーダーして持って来ていただきます。
ホットカプチーノを頼みました。おそらくマシンで作ったカプチーノです。
オールデイダイニング グスクでの夕食
| 場所 | 営業時間 |
| ホテル棟3階ロビー階 | 17時30分～20時30分（ラストオーダー） |
カジュアルなオールデイダイニング。沖縄料理・洋食・和食など豊富なメニューを取り揃えています。三線演奏を鑑賞できる日もありますよ！
【三線演奏について】
琉球文化を代表する楽器「三線」の音色と共にディナーを楽しめます。
開催日：毎週木・土曜日
時間：18時30分～19時、19時30分～20時、20時30分～21時
※スケジュールに変更が生じる場合あり
グスクのディナーは予約が必要です。
15時半チェックイン時にディナー予約をしましたが、希望時間を取ることが出来ませんでした。
事前にオンライン予約ができるので、希望時間がある場合は早めの予約が安心です。
メニュー・オンライン予約はこちら↓↓
https://www.tablecheck.com/shops/ritzcarlton-okinawa-gusuku/reserve
しゃぶしゃぶにしようか迷ったけど、旅行中、沖縄グルメを食べまくって胃が疲れ気味だったので、単品注文することにしました。
ドレッシングはシークワサードレッシング。海ぶどうは『人生で食べた中でナンバー１』というくらい美味しかったです！
厳選豚はやんばる島豚だそうです。（日により変わるかもしれません）
こちらのステーキ、濃厚な部分〜あっさりテイストまで味わえる、豚のステーキ盛りなのです！
あ、わかりにくいですね。
例えば、ステーキを頼むと、同じ部位が出てきませんか？
鳥ならもも肉なのか、胸肉なのか。
牛ならヒレなのかサーロインなのか。
など。
ですが、マグロの刺身盛りは赤身も中トロも大トロも出てきますよね。まさにそんな感じの豚ステーキでした。
脂身の多い部分もしつこいというより、濃厚でジューシー。どの部位も美味しかったです^ ^
そして、もう一つお願いを聞いていただきました。
『ザ・ロビーラウンジ』でいただける、会員特典のワンドリンクサービスをグスクでいただいちゃった。
ぶくぶくは沖縄の方言で泡々という意味。泡盛をベースにしたサワーカクテルです。
有料のお水の種類はスパークリング、ノンスパークリングの2種類。
水道水だと無料です。
沖縄の水道水は美味しいのだろうか？
アンパイをとってスパークリングウォーターにしました。価格は不明。（レシート紛失）
厳選豚の価格より安くなって、ワンドリンクサービスもあって得した気分です♪
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まとめ感想
リッツカールトン沖縄の朝食は、沖縄素材にこだわったメニューが盛り沢山！
体に優しいメニューで、健康志向な方も安心していただけると思います。
サイドディッシュの提供方法は全て個別。
瓶や袋に入っていて、コロナ感染予防対策が施されていました。
ただ・・・・
すみません。ここは愛を込めて言いたいことが一つ。
朝食のサイドディッシュセレクトが冷めていた。
オーダーした後に作るメニューだと思うのですが、ほとんど冷めていて美味しさ半減でした。
提供時間が遅いとは感じませんでしたが、アツアツをいただけなかったのが残念です。
夕食のグスクでは、わがままを色々と聞いてもらっちゃいました。
快く聞いてくださるだけでなく、「それでしたらこうなさいますか？」と提案までしていただけたのが、とてもうれしかったです(*^^*)
スタッフの方や料理長の方とお話しできたりと、食事だけでなく会話も楽しむことができました。
身に染みるお心遣いに感謝感激雨霰(^з^)-☆
マリオットボンヴォイアメックスでこんなにお得！
今回の宿泊、マリオットボンヴォイアメックスというクレジットカードを持っていたことで、たくさんの恩恵を受けることができました\( ˆoˆ )/
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ですが、マリオットボンヴォイアメックス情報までは教えてくれないんですよね…
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